Mais uma vez tenho a alegria e o prazer de compartilhar com vocês as dicas do querido José Lúcio Natali, da Decanter Campinas sobre vinhos e harmonizações, então vamos lá!
“A Páscoa está chegando e eu digo: não confunda “ovinho de Páscoa” com O VINHO DA PÁSCOA!
E como todos vão ter à mesa bacalhau ou outros tipos de peixe, o VINHO VERDE de Portugal logo vem à mente como acompanhamento ideal.
O Enólogo português Anselmo Mendes faz vinhos brancos absolutamente radiosos, perfeitos no equilíbrio, agradáveis ao paladar e razoáveis com o bolso.
Na Enoteca Decanter – Gramado Mall – você encontra os vinhos do Anselmo Mendes e outros feitos com a uva Alvarinho, casta maravilhosa, para que na sua reunião de Páscoa não haja confusão. A partir de R$90 o vinho da Páscoa será um vinho de alvarinho
E não deixe faltar um ovinho de Páscoa. E um chocolate delicioso, combina com vinho? Combina muito, mas esta já é outra história, que contamos depois.”
José Lúcio Natali
Decanter Campinas – @decantercampinas
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