O Vinho Casa Geraldo Shiraz é um jovem varietal elaborado com uvas da casta Shiraz produzidas em seu próprio vinhedo, em Andradas, na região Sul de Minas Gerais, onde eu tive o prazer de estar no último final de semana.
É o primeiro exemplar Safra 2012, com edição limitada. Um vinho de cor vermelho rubi brilhante, escuro e profundo. Possui aromas com notas de amora, ameixa preta e especiarias. Na boca é um vinho potente mas equilibrado, de taninos firmes e de caráter levemente mineral. Seu amadurecimento foi apenas três meses em barricas de carvalho americano, deixando destacar ainda a lembrança de sua fruta.
Pude degustá-lo durante o almoço na vinícola e confesso que me surpreendi. Premiado com Medalha de Ouro no 10º Concurso Mundial de Bruxelas – 2013.
O estado de São Paulo vem produzindo vinhos de qualidade graças ao método da colheita invertida, onde as uvas são colhidas no inverno, estação com temperaturas quentes de dia e frias a noite e sem chuvas. Vale a pena conferir.